نفق تبريد معدات الحلوى - مطابقة آلة صنع الحلوى وخط إنتاج الصمغ

نفق تبريد معدات الحلوى - مطابقة آلة صنع الحلوى وخط إنتاج الصمغ

آلة صنع الحلوى
خط انتاج العلكة

نفق تبريد الحلوى هو جهاز مصمم للتبريد السريع للحلوى. بما أن الحلوى تتكون من مواد سائلة أو لزجة، إذا كنت تريد أن تصلب الحلوى بشكل جيد، فأنت بحاجة إلى تسريع عملية تبريد الحلوى من خلال معدات التبريد. يستخدم نفق تبريد الحلوى ذراع كرنك للتأرجح إلى اليسار واليمين لتبريد الحلوى ونقلها. ولذلك، أثناء عملية التبريد والنقل، فإنه يوفر تأثير تبريد أكثر تجانساً للحلوى، مما يمنع الحلوى من التغيير والتشقق أثناء عملية التبريد. في الوقت نفسه، تمنع طريقة الاهتزاز المتأرجح بشكل فعال الحلوى من الالتصاق ببعضها البعض والالتصاق بلوحة التأرجح.

1. نفق تبريد الحلوى: يتكون نفق التبريد عادة من حزام ناقل أو أكثر مع معدات تبريد في الأعلى والجوانب، مثل مبردات الهواء أو مبردات المياه أو أجهزة التبريد. يتم استخدام نفق التبريد لتبريد الحلوى المشكلة حديثًا بسرعة لتقوية هيكلها وضمان جودة الحلوى وشكلها. عادةً ما يتم تجهيز نفق التبريد بنظام تحكم آلي يمكنه مراقبة وضبط المعلمات مثل سرعة الحزام الناقل ودرجة حرارة التبريد والرطوبة لتحقيق التحكم.

2. عملية نفق تبريد الحلوى: يتم استخدام أنفاق التبريد لأنواع مختلفة من الحلوى، بما في ذلك الحلوى الصلبة، والحلوى الناعمة، والمصاصات، وحلوى التوفي، وما إلى ذلك. وعادة ما يتم تحديد طول وسرعة نقل نفق التبريد حسب نوع الحلوى و حجم الإنتاج. بشكل عام، يختلف وقت التبريد اعتمادًا على عوامل مثل حجم الحلوى والمواد الخام وما إلى ذلك. عادةً ما تحتاج الحلوى إلى التبريد عند درجة حرارة أقل لضمان التصلب السريع. قد يكون لبعض الحلوى متطلبات معينة للرطوبة، لذلك يمكن لأنفاق التبريد أيضًا ضبط الرطوبة لتناسب متطلبات الإنتاج المختلفة.